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刚开的烤鱼店 生意不好怎么办

浏览次数:  更新时间:2020-07-24 12:29 发布人:凯发k官网

  弄个美团,搞点套餐,价格要优惠,比如2人套餐,点烤鱼送几个小菜,这诸葛烤鱼我吃过,味道确实不错

  可以从几个角度反省:地段不好4102,人流量不行?宣1653传不到位,没人知道你家店?菜品味道不好?价格偏高?没有新店优惠或打折?不合口味,当地人不喜欢吃?同质化竞争激烈,周围都是卖烤鱼的?

  a,地段不好,人流量不行:这个问题应该在开店之前深入调研的,不可马虎,重新选址成本很大,这个只能靠后期宣传解决了,俗话酒香不怕巷子深。

  b,宣传不到位,没人知道你家店:这个就比较简单了,最基本的就是路边发传单,刊登小广告;最近比较流行的是拍短视频发到抖音或者快手上,通过自媒体传播那效率杠杠的。

  d,价格偏高:自己去核算成本,调研周边同类商品价格,别高太多就行,当然你也可以通过宣传食材品质优良来解决顾客的价格敏感

  e,没有新店优惠或打折:这个必须要有啊,不然谁来你一个新店?前一周88折是最基本的,前期亏点没关系,最重要的是吸引人流量

  g,同质化竞争激烈,周围都是卖烤鱼的:这种情况下,你要找到与别家店的差异,突出自己的优势,比如主打活鱼现杀的招牌。要么比别家好吃,要么便宜,要么服务好,要么环境优,要么服务员妹子美,没别的